114. Gangan Manok -- Makanan Khas Kalimantan [Balikpapan] 💚

Name: 114. Gangan Manok -- Makanan Khas Kalimantan [Balikpapan] 💚
Yield: 2 - 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah gambas / oyong; 1 ikat bayam; 10 bakso ayam; 750 ml kaldu ayam; 2 sdm tetelan / kulit ayam; 1/3 sdt lada bubuk; Secukupnya totole [seasoning kaldu ayam]; 1 sdt bawang goreng

F. Pita Widya R.🌷 @fpitawidya_25

Solo - Yogyakarta

Gangan Manok adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan, lebih tepatnya Balikpapan.

Gangan dalam bahasa daerah setempat artinya sayur & Manok adalah ayam.
Jadi sayurnya adalah bayam dan oyong / gambas yang kaya serat, dipadukan dengan bola bola ayam / bakso ayam.

Selain segar, rasanya terkenal gurih karena kuahnya sendiri adalah kaldu ayam. Apalagi saat disajikan dalam keadaan hangat, ditambah sambal atau saus.
Woow, enaak lezatoss.. 😍

*Minggu ke 43 GBA 🌈

#kuah
#sayur
#oyong
#gambas
#pekanposbar
#makanankhas
#ganganmanok
#TimloWoyoWoyo
#masakanberkuah
#Timlo_KuahSweger
#Myeverday_Cookpad
#EnakDimakanSaatHujan
#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenBatikApron

Gangan Manok adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan, lebih tepatnya Balikpapan.

Gangan dalam bahasa daerah setempat artinya sayur & Manok adalah ayam.
Jadi sayurnya adalah bayam dan oyong / gambas yang kaya serat, dipadukan dengan bola bola ayam / bakso ayam.

Selain segar, rasanya terkenal gurih karena kuahnya sendiri adalah kaldu ayam. Apalagi saat disajikan dalam keadaan hangat, ditambah sambal atau saus.
Woow, enaak lezatoss.. 😍

*Minggu ke 43 GBA 🌈

Lebih banyak

114. Gangan Manok -- Makanan Khas Kalimantan [Balikpapan] 💚

F. Pita Widya R.🌷 @fpitawidya_25

Solo - Yogyakarta

Gangan Manok adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan, lebih tepatnya Balikpapan.

Gangan dalam bahasa daerah setempat artinya sayur & Manok adalah ayam.
Jadi sayurnya adalah bayam dan oyong / gambas yang kaya serat, dipadukan dengan bola bola ayam / bakso ayam.

Selain segar, rasanya terkenal gurih karena kuahnya sendiri adalah kaldu ayam. Apalagi saat disajikan dalam keadaan hangat, ditambah sambal atau saus.
Woow, enaak lezatoss.. 😍

*Minggu ke 43 GBA 🌈

Gangan Manok adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan, lebih tepatnya Balikpapan.

Gangan dalam bahasa daerah setempat artinya sayur & Manok adalah ayam.
Jadi sayurnya adalah bayam dan oyong / gambas yang kaya serat, dipadukan dengan bola bola ayam / bakso ayam.

Selain segar, rasanya terkenal gurih karena kuahnya sendiri adalah kaldu ayam. Apalagi saat disajikan dalam keadaan hangat, ditambah sambal atau saus.
Woow, enaak lezatoss.. 😍

*Minggu ke 43 GBA 🌈

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 - 4 orang

1 buahgambas / oyong
1 ikatbayam
10bakso ayam
750 mlkaldu ayam
2 sdmtetelan / kulit ayam
1/3 sdtlada bubuk
Secukupnyatotole [seasoning kaldu ayam]
Pelengkap 💚
1 sdtbawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih kemudian kupas & potong" bayam & oyong / gambasnya.
2

Masak kaldu ayam sampai mendidih kemudian kecilkan apinya
3

Masukkan tetelan, kulit & bola bola / bakso ayam
4

Tambahkan bayam dan oyong / gambas, disusul totole & lada.
Test rasa.
5

Setelah sayuran layu, matikan api dan pindahkan ke tempat yang telah disiapkan kemudian taburi dengan bawang goreng.
Ulalaaa..yummy... 😍😍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

F. Pita Widya R.🌷 @fpitawidya_25

pada 21 November 2022 11.00

Solo - Yogyakarta

Bukan cheff handal, tapi belajar, belajar dan terus belajar sampai akhirnya jadi rajin memasak. 🌷🌷**Didukung pandemi corona yang membuat WFH & lebih banyak berada di rumah 🥰

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya