Biscotti ragnetti

Name: Biscotti ragnetti
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 gr farina 00; 1 uovo; 100 gr zucchero; 100 gr burro; 1 cucchiaino lievito; 20 gr cacao amaro; q.b. crema spalmabile al pistacchio; q.b. Granella di pistacchio; q.b. occhietti di zucchero

Ali @alisweets

#calendarioottobre

Biscotti ragnetti

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Ingredienti

250 grfarina 00
1uovo
100 grzucchero
100 grburro
1 cucchiainolievito
20 grcacao amaro
Per decorare:
q.b.crema spalmabile al pistacchio
q.b.Granella di pistacchio
q.b.occhietti di zucchero

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Istruzioni per cucinare

1

Lavorare burro e zucchero, aggiungere l'uovo e la farina setacciata con il lievito.
2

Prendere una piccola parte del composto ed aggiungere il cacao.
3

Lavorare fino ad ottenere due composti omogenei da mettere in frigo per un'ora
4

Stendere l'impasto bianco e ricavare dei cerchi, mentre con l'impasto al cioccolato fare delle palline da mettere sopra.
5

Cuocere a 180° per 10 minuti. Una volta sfornati decorare.