Sop ceker/bisa diganti iga sapi/daging

Name: Sop ceker/bisa diganti iga sapi/daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ceker/daging; 4 butir cengkeh; 3 biji kapulogo; 5 cm kayu manis; 2 buah wortel; 2 butir kentang; Daun bawang; Sledri; Tomat; Brambang goreng; 10 siung bawang merah/1 siung bawang bombay; 7 siung bawang putih; Jahe; 1/4 sdt pala bubuk; 1 sdt lada butir; 1 sdm garam; 1 sdm kaldu bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 2 liter air

Vania Mahdicka E @vaniamahdicka12

Kotagede, Yogyakarta, Indonesia

Sop ceker/bisa diganti iga sapi/daging

Vania Mahdicka E @vaniamahdicka12

Kotagede, Yogyakarta, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramceker/daging
4 butircengkeh
3 bijikapulogo
5 cmkayu manis
2 buahwortel
2 butirkentang
Daun bawang
Sledri
Tomat
Brambang goreng
Bumbu halus
10 siungbawang merah/1 siung bawang bombay
7 siungbawang putih
Jahe
1/4 sdtpala bubuk
1 sdtlada butir
1 sdmgaram
1 sdmkaldu bubuk
1/2 sdtgula pasir
2 literair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker/ daging kedalam 2liter air hingga empuk dan kaldu keluar
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kedalam air rebusan, masak hingga mendidih
3

Masukkan wortel, tunggu hingga mendidih
4

Masukkan kentang, masak hingga semuanya matang
5

Bumbui dan tes rasa
6

Setelah dirasa rasanya pas, masukkan irisan daun bawang, sledri. Matikan api, taburi brambang goreng