Cuci bersih beras brasmanti, kemudian rendam dengan air ± 20 menit

Iris bawang merah kemudian goreng, tiriskan
Panaskan wisman kemudian tumis bawang putih dan jahe yg sudah di haluskan hingga harum, kemudian tambahkan jinten, cengkeh, kapulaga, kayu manis, aduk merata

Tambahkan kunyit bubuk, cabai hijau yg sudah di Iris dan ayam yg sudah di marinasi

Tambahkan garam, kaldu bubuk, serta air secukupnya

Tutup dan masak hingga matang ayamnya, tambahkan irisan bawang bombay, sewaktu ayam 3/4 matang ambil air kaldu nya untuk memasak beras brasmanti secukupnya, kemudian tambahkan 150 ml susu full cream, masak hingga ayam matang dan air menyusut, jgn lupa test rasa

Didih kan air kaldu td, setelah mendidih masukkan beras brasmanti, masak hingga 3/4 matang ±8 menit
Kemudian saring

Taruh basi di atas ayam yg sudah menyusut airnya td, tutup dan masak dengan api kecil ±10 menit, siap di sajikan 😍