Ayam Goreng Hongkong

Name: Ayam Goreng Hongkong
Yield: 6-8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ayam; 👉Bahan marinasi;; 3 sdm saus tiram; 1/2 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdm kaldu jamur/kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt ngohiong (sy skip); 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap hitam (sy kecap asin); 👉bahan lain:; 6 siung bawang putih cincang; 1/4 sdt jahe bubuk; Secukup nya air; Secukup nya minyak; 2 sdm maezena; 👉bahan sambel:; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; Secukup nya rawit merah dan cabe merah keriting; Secukup nya,garam,gula,kaldu jamur; Secukup nya minyak

yovi yana @yovi26

Jakarta

Masak nya simpel tapi rasa nya udh pasti enak
Apa lg di sirem dengan kuah/saus nya
Lebih berasa gurih dan enak
Suami sampe bilang enak nih kuah/saus nya ,sirem ke nasi jg enak😁
Recipe chef Devina hermawan 🙏
#PejuangGoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron_yovi26

Lebih banyak

Ayam Goreng Hongkong

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6-8 orang

8 potongayam
👉Bahan marinasi;
3 sdmsaus tiram
1/2 sdmgaram
1 sdmgula pasir
1/2 sdmkaldu jamur/kaldu bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtngohiong (sy skip)
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap hitam (sy kecap asin)
👉bahan lain:
6 siungbawang putih cincang
1/4 sdtjahe bubuk
Secukupnya air
Secukupnya minyak
2 sdmmaezena
👉bahan sambel:
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
Secukupnya rawit merah dan cabe merah keriting
Secukupnya,garam,gula,kaldu jamur
Secukupnya minyak

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tusuk2 ayam yg sudah di bersihkan,lumuri dengan bumbu marinasi,diam kan kurleb 2 jam
2

Tumis bawang putih hingga harum,masukan ayam dan bumbu nya,tambahkan air,masak dengan api kecil 20 menit,angkat tiriskan biarkam hingga agak dingin dan kesat
3

Sisa air rebusan ayam,masukan larutan maezena masak hingga mendidih sambil trs di aduk
4

Setelah ayam set,goreng ayam hingga kecoklatan,angkat dan sisihkan
5

Membuat sambal: goreng bahan sambal jangan terlalu matang,lalu haluskan
6

Tata di piring saji,ayam & kuah dan sambal nya,siap di sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

yovi yana @yovi26

pada 03 Januari 2023 15.27

Jakarta

Masih belajar tentang dunia cooking n baking,sekaligus menyimpan resep2 yg sudah sy rebake kembali dari resep2 yg meng inspirasi,senang nya saling berbagi resep di cookpad,menambah pengetahuan tentang memasak🙏🏻☺️IG @yoviyana26Channel youtube yovi yana

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya