Platanitos rellenos de queso

Name: Platanitos rellenos de queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 pzas Plátanos machos; 4 cucharadas Harina de trigo; al gusto Queso manchego; cantidad necesaria Aceite

Jimena Arroyo @jumenitu

Mexico City

Platanitos rellenos de queso

Jimena Arroyo @jumenitu

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

4 pzasPlátanos machos
4 cucharadasHarina de trigo
al gustoQueso manchego
cantidad necesariaAceite

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Poner a hervir los plátanos sin cáscara por 15 minutos.
2

Sacarlos del hervor y machacarlos.
3

Agregar las 4 cucharadas de harina y amasar bien hasta que quede una mezcla homogénea.
4

Hacer una tortilla con la masa y colocar en medio el queso, enrollar como taquito hasta obtener un ovalo con el queso por dentro.
5

Freír 3 minutos por lado.
6

Servir con crema, lechera o queso fresco para decorar.