Urap-Urap Kelapa
Bumbu urap kelapa ini lebih awet karena ditumis bukan di kukus. Biasanya saya buat agak banyak sekalian buat stok. Setelah matang dan dingin pindahkan didalam wadah² kecil yang bertutup lalu simpan dalam kulkas. Kukus kembali ketika akan disajikan.
Urap-Urap Kelapa
Bumbu urap kelapa ini lebih awet karena ditumis bukan di kukus. Biasanya saya buat agak banyak sekalian buat stok. Setelah matang dan dingin pindahkan didalam wadah² kecil yang bertutup lalu simpan dalam kulkas. Kukus kembali ketika akan disajikan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kencur, cabai merah, cabe rawit tambah sedikit minyak kelapa
- 2
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan teras sampai harum
- 3
Masukkan gula merah, garam gula pasir, daun jeruk, dan air asam jawa. Aduk rata. Koreksi rasa
- 4
Masukkan kelapa parut. Aduk rata. Tumis sampai kelapa set atau tidak terlalu basah (sesuai selera)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar