#चौलाई का साग

Name: #चौलाई का साग
Total time: 1500 s
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप साग धो के साफ करके बारीक काट ले; 1 चमच अदरक कटा हुआ; 1 चमच लहसुन कटा हुआ; 1 हरी मिर्च; नमक स्वाद सें; 1/4 कप चन्ना दाल15 मिनट गर्म पानी मे भीगाये; 15 मिनट गर्म पानी मे भीगाये; 1/4 चमच लाल देगी मिर्च; 1/4 चमच गर्म मसाला; 2 बड़े चमच घी; 1 प्याज़ कटा तड़का के लिए

Rita Mehta ( Super chef ) @cookvidmehtarita

Punjab settled in Kerala

#win#week4
#winter special
आज कल बहुत साग मिलते है इस मे चौलाई का साग भी आता है हरी पत्ते वाली सब्जिया बहुत हेअल्थी होती है औऱ गर्म गर्म खाने मे बहुत अच्छी लगती है इस मे दाल डाल कर बनाई जो की बइंडिंग का काम भी करती है औऱ स्वाद भी बढ़ाती है चलो देखे कोनसे दाल है

Rita Mehta ( Super chef ) @cookvidmehtarita

Punjab settled in Kerala

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Ingredients

20-25 mins

4 सर्विंग

2 कपसाग धो के साफ करके बारीक काट ले
1 चमचअदरक कटा हुआ
1 चमचलहसुन कटा हुआ
1हरी मिर्च
नमक स्वाद सें
1/4 कपचन्ना दाल15 मिनट गर्म पानी मे भीगाये
15मिनट गर्म पानी मे भीगाये
1/4 चमचलाल देगी मिर्च
1/4 चमचगर्म मसाला
2बड़े चमच घी
1प्याज़ कटा तड़का के लिए

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Steps

20-25 mins

1

सब सें पहले कुकर मे अदरक लहसुन नमक हरी मिर्च भीगाई चन्ना दाल नमक दाल कर 1/2 गलास पानी डाल कर दो सिटी दिलाये
2

अब कुकर खोल कर थोड़ा ठंडा करके मिक्सी मे पीस ले
3

अब घी डाल कर गर्म करे प्याज़ को पिंक होने दे औऱ थोड़ी लाल मिर्च डाल कर पिसा साग डाल करगर्म मसाला डाले औऱ गर्म गर्म रोटी परांठा चप्पआती के साथ एन्जॉय करे
4

ऊपर सें चाओ तो घी भी डाल सकते है