Lodeh Terong, Tempe & Kacang Tolo
Lagi males mau belanja, metik sayur di kebun aja, kebetulan terongnya udah besar-besar. Dimasak campur kacang tolo dan tempe, walaupun menu sederhana...tapi rasanya hmmm yummi...😋😋😋
Lodeh Terong, Tempe & Kacang Tolo
Lagi males mau belanja, metik sayur di kebun aja, kebetulan terongnya udah besar-besar. Dimasak campur kacang tolo dan tempe, walaupun menu sederhana...tapi rasanya hmmm yummi...😋😋😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama-tama kita rebus dulu kacang tolo sampai empuk
- 2
Kupas terong, potong-potong, rendam dengan air.
Tempe juga di potong dadu.
- 3
Siapkan bumbu halus.
Potong serong cabe hijau.
- 4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, ebi, lengkuas dan daun salam. Setelah cabe agak layu, masukkan terong. Masak sampai setengah matang.
- 5
Masukkan tempe dan kacang tolo. Tambahkan air, setelah terong empuk, beri santan. Tambahkan gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- 6
Lodeh terong dan kacang tolo siap untuk di nikmati...
Kalo mau lebih nikmat lauknya dengan ikan asin dan sambal bawang...hmmm bakal ngabisin nasi pokoknya😅
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar