Kari Ayam Lumut Telur (bisa jadi menu MPASI 16 bulan)
Assalamu'alaikum 🙏🏻
Ini resep pertama dari ibu yang saya tulis di buku resep saya. Tapi jarang sekali bikin, hehe. Kali ini tiba-tiba pengen bikin pakai resep itu, tapi ada sedikit sentuhan kolaborasi dari paksu. 🤭
Kuah kari yang berlumut telur model itu, kesukaan paksu. Dulu paksu pernah bikin pakai resepnya, kok enak. Kali ini, coba bikin sendiri. 😍
Oh iya, saya disini pakai cabai merah besar nya hanya setengah buah ya. Itupun bijinya saya buang, karena menu ini sekaligus buat bocil. Aslinya sih malah ada cabai rawit juga. Hehe 😂
Kalau mau agak pedas, bisa disesuaikan sendiri ya. 🙏🏻👌🏻
Kari Ayam Lumut Telur (bisa jadi menu MPASI 16 bulan)
Assalamu'alaikum 🙏🏻
Ini resep pertama dari ibu yang saya tulis di buku resep saya. Tapi jarang sekali bikin, hehe. Kali ini tiba-tiba pengen bikin pakai resep itu, tapi ada sedikit sentuhan kolaborasi dari paksu. 🤭
Kuah kari yang berlumut telur model itu, kesukaan paksu. Dulu paksu pernah bikin pakai resepnya, kok enak. Kali ini, coba bikin sendiri. 😍
Oh iya, saya disini pakai cabai merah besar nya hanya setengah buah ya. Itupun bijinya saya buang, karena menu ini sekaligus buat bocil. Aslinya sih malah ada cabai rawit juga. Hehe 😂
Kalau mau agak pedas, bisa disesuaikan sendiri ya. 🙏🏻👌🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih 1/2 kg dada ayam, kemudian rebus hingga air agak menyusut. Lalu, tiriskan.
- 2
Haluskan bumbu, kemudian tumis dan tambahkan bahan aromatik. Aduk merata.
- 3
Tambahkan 1 sdm garam, 1/2 sdm gula pasir. Lalu, tambahkan air 150-200 ml (sesuai selera). Kemudian, aduk merata.
- 4
Masukkan ayam yang sudah direbus. Diamkan hingga bumbu agak meresap.
- 5
Larutkan 1 sachet santan cair dengan +- 150 ml air. Kemudian, masukkan ke dalam kuah kari. Aduk merata. Koreksi rasa.
- 6
Pecahkan 1 butir telur ayam di wadah lain (saya taruh gelas plastik) lalu kocok. Kemudian, masukkan perlahan ke dalam kuah kari sambil diaduk hingga membentuk lumut-lumut telur.
Saya cukup dengan 1/2 butir telur yang sudah dikocok. Itu pun sudah terlihat lumut telurnya. Tapi kalau mau 1 butir telur kocok, ya boleh. Sesuai selera saja ya.
- 7
Sajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada ummiNQC bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar