Πεντανόστιμη σαλάτα

Name: Πεντανόστιμη σαλάτα
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 χούφτα άγρια ρόκα; 1/2 κρεμμύδι; 1 μικρό καρότο; 2 λιαστές ντομάτες; Κρουτόν; 2 κ.σ. μουστάρδα; 1 κ.γ. τυρί κρέμα; 3 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 κ.γ. μέλι; Αλάτι; Πιπέρι; Σκόνη σκόρδου

Angeliki M. @aggmos8

Τη συγκεκριμένη σαλάτα θα μπορούσα να την τρώω, κυριολεκτικά, κάθε μέρα.
Επίσης, θα μπορούσε να αποτελέσει πολύ άνετα ένα ολοκληρωμένο γεύμα και είναι πανεύκολη!

Δες περισσότερα

Πεντανόστιμη σαλάτα

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

10 λεπτά

1 μερίδα

1 χούφταάγρια ρόκα
1/2κρεμμύδι
1 μικρόκαρότο
2λιαστές ντομάτες
Κρουτόν
Για τη σος
2 κ.σ.μουστάρδα
1 κ.γ.τυρί κρέμα
3 κ.σ.ελαιόλαδο
1 κ.γ.μέλι
Αλάτι
Πιπέρι
Σκόνη σκόρδου

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10 λεπτά

1

Πλένουμε καλά τη ρόκα και την τοποθετούμε σε ένα μπολ.
2

Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες και με ένα peeler ξεφλουδίζουμε το καρότο και τα προσθέτουμε στο μπολ.
3

Κόβουμε τις λιαστές ντομάτες σε μικρά κυβάκια και τις προσθέτουμε κι αυτές.
4

Σε μία κούπα προσθέτουμε όλα τα υλικά για τη σος και ανακατεύουμε καλά, μέχρι να γίνει παχύρρευστη και να διαλυθεί το τυρί κρέμα.
5

Προσθέτουμε της σος και τα κρουτόν και ανακατεύουμε πολύ καλά.
6

Καλή απόλαυση!