রুই পোস্ত

Name: রুই পোস্ত
Total time: 1200 s
Yield: 3 people
Cuisine: Indian
Ingredients: ভাজা রুই মাছের পিস; কালোজিরা ফোরং; ২০গ্ৰাম পোস্ত বাটা; ২কাপ জল; ধনেপাতা কুচি

Puja Adhikary @M94_

কথায় আছে, "বাঙালির মাছে ভাতে প্রাণ"। আর ,পোস্ত হলে তো কোনো কথাই হবে না। আর , পোস্ত আর মাছের দুই মেলবন্ধন গরম ভাতের সঙ্গে দারুণ লাগে, 🙏🙏

Saved

Ingredients

20min

3 people

ভাজা রুই মাছের পিস
কালোজিরা ফোরং
২০গ্ৰাম পোস্ত বাটা
২কাপ জল
ধনেপাতা কুচি

Saved

Steps

20min

1

রুই মাছের পিস গুলো কে নুন হলুদ মাখিয়ে সর্ষের তেলে ভালো করে ভেজে তুলে নিতে হবে,
2

কড়াইতে ঐ তেলে ই কালোজিরা ফোরং দিয়ে নাড়াচাড়া করে পোস্ত বাটা টা দিয়ে একটুখানি কষিয়ে নিন, এবার ২কাপ মত গরম জল দিয়ে কম আঁচে রান্না করুন, এখন ভেজে রাখা মাছের পিস গুলো দিয়ে দিন, ২মিনিট পর ধনেপাতা কুচি, কাঁচা লঙ্কা আর একটু সর্ষের তেল দিয়ে নামিয়ে নিন।।
3

ব্যস, রেডি রুই পোস্ত,😘😋
ধন্যবাদ।।,🙏🙏🙏🙏