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Empadas de Frango
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Foto de Empadas de Frango

Empadas de Frango

Paula dos Santos Silva
Paula dos Santos Silva @cook_pauladossantos

Empadas de Frango

Paula dos Santos Silva
Paula dos Santos Silva @cook_pauladossantos
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Ingredientes

  • Massa
  • 300 gfarinha
  • 30 gmanteiga
  • 40 mlazeite
  • 100 mlágua
  • 1ovo
  • q.b.sal
  • Recheio
  • 1/2frango
  • 1alho francês
  • 1cebola grande
  • q.b.azeite
  • 4 dentesalho
  • 1cenoura
  • q.b.noz-moscada
  • q.b.alho em pó
  • q.b.pimenta preta
  • 1gema de ovo
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Instruções para cozinhares

  1. 1

    Numa taça, adicione a farinha, água, o azeite, a manteiga, o sal, e envolva com uma colher de pau.

  2. 2

    Adicione o ovo e bata mais um pouco até formar uma massa homogénea.

  3. 3

    Amasse e molde uma bola e envolve com farinha.

  4. 4

    Estenda a massa e forre formas de empadas previamente untadas com azeite. Estenda circulos para fechar a empada.

  5. 5

    Numa panela de pressão, coza o frango.

  6. 6

    Desfie e descarte os ossos.

  7. 7

    Numa caçarola, refogue o alho, a cebola picados em azeite.

  8. 8

    Adicione o alho francês fatiado e a cenoura ralada.

  9. 9

    Tempere com a pimenta, a noz-moscada, o sal e o alho em pó e envolva.

  10. 10

    Recheie as empadas com o preparado.

  11. 11

    Feche com os círculos de massa.

  12. 12

    Pincele com o ovo batido.

  13. 13

    Leve a cozer, a 180 º C, durante 25 a 30 minutos.

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Paula dos Santos Silva
Paula dos Santos Silva @cook_pauladossantos
em sexta-feira, 24 de fevereiro de 2023, 08:36h

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Empada Frango

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