हलवा पूड़ी

Name: हलवा पूड़ी
Yield: 1 serving
Cuisine: Indian
Ingredients: हलवा के लिए; १ कटोरी सूजी; १ बड़ी चम्मच घी; १/४ कटोरी शक्कर; आवश्यकता अनुसार काजू बादाम पिस्ता बारीक कटा हुआ और किशमिश; पूड़ी के लिए; ४ लोई; तेल तलने के लिए

Rafiqua Shama @rafiquashama

#MRW
#w1
#WD2023
आज मैंने मेरी मनपसंद हलवा पूड़ी बनाई है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बनी है

Rafiqua Shama @rafiquashama

#MRW
#w1
#WD2023
आज मैंने मेरी मनपसंद हलवा पूड़ी बनाई है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बनी है

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Ingredients

३० मिनट

1 serving

हलवा के लिए
१ कटोरी सूजी
१ बड़ी चम्मच घी
१/४ कटोरी शक्कर
आवश्यकता अनुसार काजू बादाम पिस्ता बारीक कटा हुआ और किशमिश
पूड़ी के लिए
४ लोई
तेल तलने के लिए

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Steps

३० मिनट

1

सबसे पहले कढ़ाई में घी डाल कर सूजी डाल कर सुनहरा होने तक भून लेंगे
2

फिर उसमें 1 गिलास पानी डाल कर अच्छे से मिला लेंगे फिर २ मिनट के लिए ढंक कर पकाएंगे फिर उसमें शक्कर डालकर अच्छे से मिलाकर अच्छे से शक्कर घुलने तक पकाएंगे बीच बीच में चलाते रहेंगे जब हलवा अच्छे से पक जाएगा तो उसमें थोड़ा मेवा डाल कर अच्छे से मिला लेंगे फिर गैस बंद कर देंगे
3

पूड़ी बनाने के लिए गैस में कढ़ाई रख कर तेल डाल कर गरम करने के लिए रख देंगे फिर पूड़ीयो को बेल लेंगे और कढ़ाई में डाल कर दोनों तरफ सुनहरा होने तक तल लेंगे और प्लेट में निकाल लेंगे
4

हलवे को कटोरी में निकाल कर मेवा डाल देंगे और गरम गरम पूड़ी के साथ परोसेंगे ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है मुझे बहुत पसंद है