Oseng Terong Kecap

Name: Oseng Terong Kecap
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh terong ukuran besar; 1 buah cabe merah keriting; 2 siung bawang putih; 2 sdm kecap manis; 1 ikat kemangi (ini saya tidak ada jadi saya skip); 25 ml air; 1 sdt basil bubuk (sebagai pengganti kemanggi); secukupnya Lada, Garam,Totole

jeannehrwtdishes @jeannehrwt

Jakarta

Simple dan enak sekali, terongnya masih kriuk

Lebih banyak

Oseng Terong Kecap

jeannehrwtdishes @jeannehrwt

Jakarta

Simple dan enak sekali, terongnya masih kriuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 orang

1 bhterong ukuran besar
1 buahcabe merah keriting
2 siungbawang putih
2 sdmkecap manis
1 ikatkemangi (ini saya tidak ada jadi saya skip)
25 mlair
1 sdtbasil bubuk (sebagai pengganti kemanggi)
secukupnyaLada, Garam,Totole

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong2 terong sesuai selera jangan terlalu kecil (saya dibagi 4 lalu di potong lagi ukuran sedang) lalu rendam di air
2

Cincang bawang putih dan iris cabe merah, lalu tumis dengan api sedang
3

Tiriskan terong lalu masukan ke dalam tumisan bawang putih dan cabai
4

Tambahkan kecap manis, aduk rata, masukan lada, garam, totole, basil bubuk, aduk, tambahkan air, tunggu sampai terong agak layu, lalu angkat
Tips: terong jangan terlalu layu agar teksturnya masih kriuk