Asam Pedas Kepala Ikan Hake versi 🇮🇪 Ireland
Memori yang terindah masak asam pedas kepala ikan Hake di Ireland tahun ini.
Mula-mula ingat nak beli fillet ikan je di pasar (Milk Market) ,sekali tengok dalam tong ikan, kepala semua orang sini buang termasuk badan ikan. Apa lagi terus minta bawa balik. Dia bagi 4 ekor ikan free( tanpa isi tengah).
Disebabkan banyak sangat, masak semua dan bagi kepada keluarga Malaysia 🇲🇾 yang tinggal berdekatan.
Untuk bahagian kami, kami bawa Asam Pedas ini ke lokasi kami jalan-jalan untuk makan tengah hari( berkelah).
Semua bahan dah ada bawa dari Malaysia.
Daun kesom minta pada kakak yang dah lama tinggal di sana. Frozen ya.
Resepi sama je dengan asam pedas Muar.
Macam biasa, ikan yang segar JANGAN MASUKKAN GULA DALAM RESEPI, ok!!
Cuma kali ni saya tambahkan sedikit ajinomoto.
Moment masak kali ini akan sentiasa segar di ingatan.😊
Asam Pedas Kepala Ikan Hake versi 🇮🇪 Ireland
Memori yang terindah masak asam pedas kepala ikan Hake di Ireland tahun ini.
Mula-mula ingat nak beli fillet ikan je di pasar (Milk Market) ,sekali tengok dalam tong ikan, kepala semua orang sini buang termasuk badan ikan. Apa lagi terus minta bawa balik. Dia bagi 4 ekor ikan free( tanpa isi tengah).
Disebabkan banyak sangat, masak semua dan bagi kepada keluarga Malaysia 🇲🇾 yang tinggal berdekatan.
Untuk bahagian kami, kami bawa Asam Pedas ini ke lokasi kami jalan-jalan untuk makan tengah hari( berkelah).
Semua bahan dah ada bawa dari Malaysia.
Daun kesom minta pada kakak yang dah lama tinggal di sana. Frozen ya.
Resepi sama je dengan asam pedas Muar.
Macam biasa, ikan yang segar JANGAN MASUKKAN GULA DALAM RESEPI, ok!!
Cuma kali ni saya tambahkan sedikit ajinomoto.
Moment masak kali ini akan sentiasa segar di ingatan.😊
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Potong kepala ikan dan asingkan.
- 2
Lumurkan kepala ikan dengan teping gandum seketika. Bilas bersih.
- 3
Kisar bahan-bahan di atas sehingga halus.
- 4
Masukkan minyak masak dan Panaskan kuali. Masukkan bahan kisar
- 5
Masak bahan kisar dengan api kecil. Kacau sehingga pecah minyak
- 6
Masukkan air asam jawa, daun kesom
- 7
Tutup kuali seketika selama 7minit. Pastikan tidak membalik-balikkan ikan kerana takut lerai. Tutup api.Masukkan garam dan ajinomo. Kacau kuah dan pastikan ia sama rata.
- 8
Siap untuk dihidangkan panas-panas
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen (8)