Cuci bersihkan sisik dan kotoran ikan nila, lalu rendam ikan ke air yg sudah di bumbui (saya pakai bumbu racik ikan)
Lalu goreng ikan dengan api kecil
Setelah matang angkat tiriskan

Lalu buat bumbunya, panaskan minyak lalu tumis irisan bawang bombai dan bawang putih putih yg sudah di cincang halus, masak sampai layu lalu masukan semua irisan Cabai dan daun jeruk
Masak hingga harum

Setelah itu masukan kaldu jamur dan gula (koreksi rasa) jika sudah pas, matikan api lalu tuangkan bumbu yg sudah dimasak td ke badan ikan nila, terakhir peras jeruk limo di ataskan agar wangi
Siap di santap