Pinsa gourmet chips di patate e pomodorini caramellati

Name: Pinsa gourmet chips di patate e pomodorini caramellati
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 10 pomodorini; 10 gr zucchero di canna; q.b. olio extravergine d’oliva; q.b. sale fino; q.b. origano; pinsa romana già pronta; pomodorini caramellati; 1 patata; q.b. sale fino; q.b. origano; q.b. pepe; q.b. olio extravergine d’oliva; q.b. rosmarino

aurora @incucinaconaury

Milano, Lombardia, Italia

Pinsa gourmet; semplicissima ma di grande impatto… con questa stupirete tutti! #pinsa #gourmet #calendarioluglio

Pinsa gourmet chips di patate e pomodorini caramellati

aurora @incucinaconaury

Milano, Lombardia, Italia

Pinsa gourmet; semplicissima ma di grande impatto… con questa stupirete tutti! #pinsa #gourmet #calendarioluglio

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Ingredienti

1 ora e 30 minuti

2 persone

Pomodorini caramellati
10pomodorini
10 grzucchero di canna
q.b.olio extravergine d’oliva
q.b.sale fino
q.b.origano
Pinsa
pinsa romana già pronta
pomodorini caramellati
1patata
q.b.sale fino
q.b.origano
q.b.pepe
q.b.olio extravergine d’oliva
q.b.rosmarino

Salvata

Istruzioni per cucinare

1 ora e 30 minuti

1

Per preparare la pinsa gourmet chips di patate e pomodorini caramellati, partiamo dalla preparazione di quest’ultimi. Lavate bene i pomodorini e tagliateli a metà.
2

Adagiare i pomodorini su una teglia rivestita con carta forno e irrorarli con l’olio. Spolverarli successivamente con sale, zucchero e origano. Cuocere in forno statico a 160 gradi per un’ora.
3

Quando i pomodorini saranno pronti, procedete con la preparazione e la cottura della pinsa.
4

Adagiate la pinsa su una teglia rivestita con carta forno. Vi consiglio di tagliare già la pinsa in più fette.
5

Lavate la patata, sbucciatela e tagliatela in chips sottilissime. Adagiate le chips sulla base della pinsa.
6

Condite la pinsa con gli aromi (sale, pepe e origano) e l’olio extravergine d’oliva.
7

Infornate per 5-10 minuti in forno ventilato a 250 gradi.
8

Sfornate la pinsa con le chips e arricchite con il rosmarino e un’altra passata di olio extravergine d’oliva. Infine adagiate i pomodorini caramellati. La vostra pinsa è pronta per essere servita!