Tongkol Suwir Kemangi

Name: Tongkol Suwir Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg tongkol; Secukupnya minyak untuk menggoreng; Secukupnya air; Secukupnya daun kemangi; 2 siung bawang merah iris; 3 sdm cabe giling; 2 bh tomat; 1 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh

Irda Mutiari Dinita @imutiaridinita

Indonesia

Tongkol Suwir Kemangi

Irda Mutiari Dinita @imutiaridinita

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgtongkol
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Secukupnyaair
Secukupnyadaun kemangi
Bahan sambal
2 siungbawang merah iris
3 sdmcabe giling
2 bhtomat
1 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tongkol hingga matang, setelah dingin buang tulang, suwir kemudian sisihkan
2

Goreng bawang merah hingga wangi, masukkan semua bahan sambal masak hingga matang. Kemudian tambahkan sedikit air dan tongkol yang sudah disuwir
3

Tambahkan daun kemangi, masak hingga air menyusut. Angkat dan siap untuk disajikan