Εξοχικό κοτόπουλο στη λαδόκολλα

Name: Εξοχικό κοτόπουλο στη λαδόκολλα
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φιλέτα μπούτι κοτόπουλο; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 8 κομμένα ντοματίνια; 1 κομμένη πιπεριά; 1 σκελίδα κομμένο σκόρδο; Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη; Λάδι

Ηλιάνα @cookbyiliana

Εξοχικό κοτόπουλο στη λαδόκολλα

Υλικά

1 ώρα

2 μερίδες

2 φιλέταμπούτι κοτόπουλο
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
8κομμένα ντοματίνια
1κομμένη πιπεριά
1 σκελίδακομμένο σκόρδο
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Λάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο ίσα να πάρει χρώμα.
2

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα ντοματίνια, την πιπεριά, το κρεμμύδι και το σκόρδο, προσθέτουμε λάδι αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.
3

Κόβουμε μια λαδόκολλα σε 4 κομμάτια (2 φύλλα για το κάθε φιλέτο).
4

Χωρίζω το μείγμα στα 2 φύλλα λαδόκολλας και προσθέτω το φιλέτο στο καθένα.
5

Κλείνω τις λαδόκολλες σα πουγκί και τα τοποθετώ σε ένα ταψί.
6

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα.
7

Σερβίρω με πατάτες τηγανητές ή και ρυζάκι!