Μπισκότα με δημητριακά

Name: Μπισκότα με δημητριακά
Yield: 20 τεμάχια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 150 γρ βούτυρο ανάλατο μαλακό; 120 γρ ζάχαρη κρυσταλλική ή σκούρα; 1 φακελάκι βανίλια; 2 αυγά; 300 γρ αλεύρι (μισό ολικής αλέσεως και μισό φαρίνα 00); Λίγες σταφίδες; 60 γρ κορνφλέικς δημητριακά στη ζύμη; 80 γρ κορνφλέικς για να περάσουμε τα μπισκότα

Christa Christofi @christaparis

Κύπρος

Μου έχουν μείνει δημητριακά οπότε τα έκανα μπισκότα.

Δες περισσότερα

Μπισκότα με δημητριακά

Christa Christofi @christaparis

Κύπρος

Μου έχουν μείνει δημητριακά οπότε τα έκανα μπισκότα.

Υλικά

20 τεμάχια

150 γρβούτυρο ανάλατο μαλακό
120 γρζάχαρη κρυσταλλική ή σκούρα
1 φακελάκιβανίλια
2αυγά
300 γραλεύρι (μισό ολικής αλέσεως και μισό φαρίνα 00)
Λίγεςσταφίδες
60 γρκορνφλέικς δημητριακά στη ζύμη
80 γρκορνφλέικς για να περάσουμε τα μπισκότα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια πισίνα (λεκάνη) χτυπάμε το βούτυρο και την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2

Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός τα δημητριακά και τις σταφίδες και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3

Μετά προσθέτουμε τα 60 γρ δημητριακά όπως έχουν κι ανακατεύουμε χωρίς να τα σπάσουμε (μπορείτε να βάλετε οποιοδήποτε δημητριακό της αρεσκείας σας). Και στο τέλος βάζουμε και τις σταφίδες.
4

Σε ένα δίσκο προσθέσουμε τα 80 γρ δημητριακά.
5

Τα πλάθουμε και τα περνάμε από τα δημητριακά. Να κολλήσουν καλά σε κάθε μπισκότο.
6

Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
7

Έτοιμα και τραγανά!!!
8

Πρέπει να έχουμε μια μαλακή ζύμη, να μην κόλλα στα χέρια μας. Αν χρειαστεί αλεύρι προσθέστε λίγο.