Fusilli con Zucca e Scamorza Affumicata

Name: Fusilli con Zucca e Scamorza Affumicata
Yield: 2 Persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 gr Fusilli; 200 gr Zucca; 100 gr Scamorza Affumicata; q.b. olio extravergine d’oliva; q.b sale

Lucy @_Lucy_

Fusilli con Zucca e Scamorza Affumicata

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Ingredienti

20 minuti

2 Persone

200 grFusilli
200 grZucca
100 grScamorza Affumicata
q.b.olio extravergine d’oliva
q.bsale

Salvata

Istruzioni per cucinare

20 minuti

1

Mettiamo l’acqua per i fusilli
2

Tagliamo la zucca a pezzi e facciamola rosolare in padella con olio e sale, dopodiché aggiungiamo un po’ d’acqua fino a renderla morbida
3

Tagliamo la scamorza affumicata e teniamola da parte
4

Quando i fusilli saranno pronti, uniamoli alla zucca, amalgamiamo, e aggiungiamo la scamorza fono a farla sciogliere
5

Impiattiamo e guarniamo con qualche cubetto di scamorza e pepe