Polpette di quinoa in friggitrice ad aria con salsa tzazichi
preparate nella friggitrice ad aria
#calendariosettembre
Polpette di quinoa in friggitrice ad aria con salsa tzazichi
preparate nella friggitrice ad aria
#calendariosettembre
Istruzioni per cucinare
- 1
Sciacquare molto bene la quinoa e metterla in una casseruola con il doppio del suo peso di acqua.
- 2
Mettere sul fuoco e portare a cottura fino a riassorbimento del liquido.
- 3
In una ciotola mettere la quinoa cotta e raffreddata, le patate lesse schiacciate, le erbe aromatiche tritate e le spezie.
- 4
Aggiustare di sale (se l'impasto risulta molle aggiungere del pangrattato)e formare le polpette.
- 5
Spruzzare con olio e mettere nella friggitrice ad aria a 200^ per 20 minuti.
- 6
Preparare la salsa tzazichi mettendo in una ciotola lo yogurt, l'aglio passato nello spremiaglio, il cetriolo grattuggiato, succo di limone a piacere, sale, pepe ed un filo di olio.
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