Cous Cous sbocciato
In questo barattolo di cous cous sbocciano favolosi e gustosi fiori di zucca, in abbinamento a delle croccanti zucchine e dadini di patate rosolate, il tutto condito con olio e spezie a piacere.
Cous Cous sbocciato
In questo barattolo di cous cous sbocciano favolosi e gustosi fiori di zucca, in abbinamento a delle croccanti zucchine e dadini di patate rosolate, il tutto condito con olio e spezie a piacere.
Istruzioni per cucinare
- 1
Pulite e tagliate a cubetti le zucchine con le patate e a listarelle i fiori di zucca. Fate soffriggere con 2 cucchiai d olio l'erba cipollina, basilico, prezzemolo tritati e unite le zucchine con le patate. Fate cuocere per 15 minuti a fuoco basso (con un bicchiere d'acqua se necessario) Gli ultimi 5 minuti unite i fiori di zucca.
- 2
Intanto portate a bollore l'acqua con 1 cucchiaio di olio e sale. Spegnete e versate il cous cous, lasciando riposare 5 minuti. Sgranatelo bene con una forchetta
- 3
Unite il cous cous l'ultimo minuto nel tegame delle verdure per insaporire o e aggiungete il cumino, paprika, pepe, peperoncino e sale. Spegnete e mescolate bene conun filo d'olio. Servite freddo o tiepido. Si conserva per tutta la settimana in frigorifero e potrete portarlo con voi al lavoro in barattoli di vetro
Cooksnap
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