Sop Kimlo Jamur Kuping

Name: Sop Kimlo Jamur Kuping
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg jamur kuping hitam; 1/2 kg telur puyuh (aku pakai 15 butir); 1 lembar kembang tahu; 2 buah wortel ukuran sedang, potong kecil; 2 ceker ayam (tambahan dari saya); 1 batang daun bawang, potong kasar; 1 buah bawang bombay, potong kasar; 2 sdm margarin; 1 bks soun, rendam air dingin / hangat; 1 sdt saus tiram; 1 sdt garam (sesuai selera); 2 sdt gula pasir (sesuai selera); Secukupnya air (aku pakai 1.2 liter); 11 siung bawang putih ukuran besar; 3 biji cabe rawit (optional); 1 sdt merica bulat

Marissa Savista @Marissa_Savista

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Minggu ke 5 #BALONChallenge #KreasiJamur

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/2036766

Minggu ke 5 #BALONChallenge #KreasiJamur

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/2036766

Lebih banyak

Sop Kimlo Jamur Kuping

Marissa Savista @Marissa_Savista

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Minggu ke 5 #BALONChallenge #KreasiJamur

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/2036766

Minggu ke 5 #BALONChallenge #KreasiJamur

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/2036766

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgjamur kuping hitam
1/2 kgtelur puyuh (aku pakai 15 butir)
1 lembarkembang tahu
2 buahwortel ukuran sedang, potong kecil
2ceker ayam (tambahan dari saya)
1 batangdaun bawang, potong kasar
1 buahbawang bombay, potong kasar
2 sdmmargarin
1 bkssoun, rendam air dingin / hangat
1 sdtsaus tiram
1 sdtgaram (sesuai selera)
2 sdtgula pasir (sesuai selera)
Secukupnyaair (aku pakai 1.2 liter)
Bumbu Halus :
11 siungbawang putih ukuran besar
3 bijicabe rawit (optional)
1 sdtmerica bulat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan kembang tahu. Patah ukuran sedang lalu rendam dengan air dingin, sisihkan.
2

Siapkan jamur kuping hitam. Lalu rendam dengan air dingin kemudian potong ukuran sedang, sisihkan.
3

Rebus telur puyuh kurang lebih 20 menit. Lalu kupas kulitnya, sisihkan.
4

Semua bahan sudah siap.
5

Rebus air bersama ceker ayam di dalam panci, biarkan hingga mendidih. Kemudian masukkan wortel, masak sampai wortel empuk.
6

Di wajan lain masukkan margarin lalu tumis bumbu halus beserta bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan daun bawang potong. Masak hingga daun bawang agak layu. Lalu tuang ke dalam panci.
7

Tambahkan telur puyuh, jamur kuping dan kembang tahu. Kemudian aduk rata.
8

Tuangkan saos tiram, gula pasir dan garam, aduk hingga matang. Lalu masukkan soun, aduk rata.
9

Tes rasa. Kalau sudah oke matikan api kompor.