Ayam lada hitam

Name: Ayam lada hitam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam dada filet; 1 buah paprika merah; 1 buah paprika hijau; 1 buah bawang bombay; 1 lembar daun bawang; 2 sdm margarin; 2 siung bawang putih cincang; 20 gr lada hitam bubuk; 1 sdm gula pasir; 1 sdm kecap inggris; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt minyak wijen; 2 sdm saos tiram; 1 sdt kaldu jamur; 50 gr saus tomat; Bahan marinasi ayam; 1 sdt garam; 2 sdm tepung maizena

Tenti Evan Aletharizky @kitchensakhaaletha

Bekasi

Ayam lada hitam

Tenti Evan Aletharizky @kitchensakhaaletha

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1 kgayam dada filet
1 buahpaprika merah
1 buahpaprika hijau
1 buahbawang bombay
1 lembardaun bawang
2 sdmmargarin
2 siungbawang putih cincang
20 grlada hitam bubuk
1 sdmgula pasir
1 sdmkecap inggris
1 sdmkecap asin
1/2 sdtminyak wijen
2 sdmsaos tiram
1 sdtkaldu jamur
50 grsaus tomat
Bahan marinasi ayam
1 sdtgaram
2 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam dan semua bahan. Lalu potong dadu ayam kemudian marinasi ayam aduk2 hingga tercampur lalu diamkan selama 30 menit.
2

Iris semua bahan2.
3

Lalu goreng ayam yg sudah dimarinasi, sampai berwarna kecoklatan
4

Tumis semua bahan dengan minyak, lalu bisa tambahkan margarin, aduk2 hingga wangi, masukan air stgh gelas belimbing, aduk kembali lalu masukan ayam nya. Koreksi rasa tumis sebentar saja. Siap sajikan dengan nasi panas