Καριόκες με άρωμα Χριστουγέννων
Καριόκες με άρωμα κανέλας, γαρύφαλλου και κονιάκ.
#Ημερολόγιο2024
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ κόβουμε σε πολύ μικρά κομμάτια τα μπισκότα. Προσθέτουμε το αλεσμένο καρύδι, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το ξύσμα πορτοκαλιού και το γάλα (αν δούμε ότι δεν έχει αρκετή υγρασία το μείγμα, μετά τη προσθήκη της σοκολάτας με την άχνη κτλ, βάζουμε κι άλλο γάλα).
- 2
Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε την άχνη, το κακάο και το κονιάκ. Ανακατεύουμε και το αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά. Έπειτα ρίχνουμε και τη κουβερτούρα. Παίρνουμε αυτό το μείγμα και το ρίχνουμε στα μπισκότα και ανακατεύουμε πολύ καλά. Σε αυτό το σημείο αν δούμε ότι θέλει επιπλέον υγρασία, βάζουμε λίγο ακόμα γάλα.
- 3
Παίρνουμε μία μεμβράνη και βάζουμε το μείγμα και το σχηματίζουμε σαν σαλάμι απλά από την κάτω πλευρά να μην είναι κυκλικό μόνο από την από πάνω. Όταν τα κόψουμε μετά να βγαίνουνε σαν μισοφέγγαρα. Το βάζουμε στο ψυγείο αφού το σφίξουμε καλά στην μεμβράνη μέχρι να σφίξει.
- 4
Μόλις παγώσει, το κόβουμε σε σχετικά λεπτές φετούλες. Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη κουβερτούρα και βουτάμε κι από τις δύο πλευρές τις φέτες. Έπειτα τις τοποθετούμε σε αλουμινόχαρτα. Αφήνουμε να παγώσει η σοκολάτα σε θερμοκρασία δωματίου και τυλίγουμε καλά τις καριόκες μέσα στο αλουμινόχαρτο. Καλή απόλαυση!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια