Giling semua bahan kecuali udang, menggunakan chopper/food processor, setelah halus, masukkan udang cincang, aduk rata, koreksi rasa

Iris tipis memanjang kulit pangsit jangan lupa taburi tapioka agar tidak menempel, ambil beberapa kulit pangsit iris taruh ditelapak tangan, ambil 1 sdm adonan taruh diatas kulit, lalu pelan2 bentuk menjadi bulat, lakukan hingga habis, setelah itu goreng hingga matang. Nah aku jg buat versi yg ada ekor udangnya, bisa jg buat alternatif bekal sekolah.