Mozzarella in carrozza in friggitrice ad aria
La mozzarella in carrozza è un ottimo salvacena, versatile veloce e con mille combinazioni vincenti!
Per grandi e piccini !
Mozzarella in carrozza in friggitrice ad aria
La mozzarella in carrozza è un ottimo salvacena, versatile veloce e con mille combinazioni vincenti!
Per grandi e piccini !
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Come prima cosa prepariamoci tutti gli ingredienti per le nostre mozzarelle in carrozza, andando a sbattere l'uovo con il latte sale e pepe
E preparando a parte in un piatto il pangrattato con del grana grattugiato.
- 2
Prepariamo successivamente il pancarrè ed il ripieno.
Io ho usato il classico ripieno prosciutto e formaggio.
- 3
Iniziamo a comporre il tutto, mettendo prosciutto e formaggio in una fetta di pane e creando un panino
- 4
Facciamo una lieve pressione nei bordi e immergiamo prima nell'uovo e latte e successivamente nel pangrattato col grana, facendo attenzione a ricoprire tutti i lati
- 5
Disponiamo come appoggio una teglia da forno, così da averle pronte con un filo d'olio e man mano cuociamole in friggitrice ad aria (io una alla volta in base alla grandezza del cestello) a 200⁰ per 7-8 minuti a lato o fino a doratura desiderata.
- 6
Extra : il classico ripieno prosciutto e formaggio non stanca mai, ma speck e funghi fa un figurone, oppure alle verdure !
È possibile la classica cottura in forno a 200⁰ per una 15ina di minuti in base alla modalità di cottura del proprio forno.
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