Anelli di totano gratinati
Questa ricetta prevede una gratinatura a più consistenze, una cottura veloce in forno e degli anelli di totano decongelati (di buona qualità )quindi è di una facilità estrema e non ci sono scuse per non provarla. Il risultato finale è ottimale perché non c'è scarto e gli anelli non si ritirano, un'ottima resa. Uno spettacolo insomma, totani morbidissimi e davvero buoni e sfiziosi
#calendariogennaio #anelliditotanodecongelati #anelliditotano #totano #senzafriggere #gratin #pescegratinato
Anelli di totano gratinati
Questa ricetta prevede una gratinatura a più consistenze, una cottura veloce in forno e degli anelli di totano decongelati (di buona qualità )quindi è di una facilità estrema e non ci sono scuse per non provarla. Il risultato finale è ottimale perché non c'è scarto e gli anelli non si ritirano, un'ottima resa. Uno spettacolo insomma, totani morbidissimi e davvero buoni e sfiziosi
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Istruzioni per cucinare
- 1
Lava gli anelli di totano decongelati sotto l'acqua corrente (vanno bene anche quelli giganti ma di buona qualità), scolali bene e asciugali con della carta assorbente
- 2
Macina del pepe a piacere sugli anelli di totano
- 3
Prepara il prezzemolo tritato e il mix per la gratinatura
- 4
Mescola bene il mix per la gratinatura con il prezzemolo, mettine una parte in fondo ai 2 sacchetti, dividi i totani nei 2 sacchetti e ricopri con il resto del mux. Chiudi i sacchetti e sbattili bene perché si devono ricoprire di questa panatura
- 5
Ora apri i sacchetti e metti i totani su una teglia rivestita di carta forno. Cospargi di olio evo ma non salare. Il sale lo metterai solo quando saranno pronti fuori dal forno
- 6
Cuoci in forno già caldo a 220° per 20 minuti. Buon appetito!
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