Carrot Chicken Nugget

Name: Carrot Chicken Nugget
Yield: 1 box besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 425 gr daging ayam(dada); 158 gr wortel parut; 110 gr terigu; 50 gr tepung tapioka/sagu; 2 butir telur ayam; 2 batang daun bawang (asli: bawang bombai); 4 siung bawang putih; 2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt gula pasir; Secukupnya kaldu bubuk; 8 SDM tepung terigu; Secukupnya air; 200 gr tepung panir

Dewi IW @dewi_iw

Setelah menyimak materi zoom hari sabtu kemarin yang di bawakan oleh narasumber mba @yun_andriani tentang "Crispy Chicken Nugget" ,materi yang disampaikan detail dan mudah dimengerti🥰. Ternyata nugget sendiri bisa dikreasikan dengan beragam sayuran,misal: bayam,wortel,brokoli dan kelor,tuh kan banyak macamnya . Nah di resep ini saya membuat nugget wortel karena saya sangat suka wortel🤭 .
Dan ga sabaran saya akhirnya mencoba untuk langsung mengkonsumsi nya. Rasanya enak banget,cocok buat cemilan maupun ide bekal mulai dari anak² hingga dewasa😁

Mba terimakasih ya untuk ilmunya,bisa buat ide jualan saya nih . Semoga ilmu yang dibagikan kepada kami menjadi ladang pahala buat jenengan😊🙏🏻. Sekalian ikut meramaikan posbar Colam Malang🥰
Mb bikin nugget yang versi apa nih,maaf aku colek 🤭🙏🏻 @kentyputri

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasCrispyChickenNugget
#ColamBMBK_YunAndriani
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Carrot Chicken Nugget

Dewi IW @dewi_iw

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasCrispyChickenNugget
#ColamBMBK_YunAndriani
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 box besar

425 grdaging ayam(dada)
158 grwortel parut
110 grterigu
50 grtepung tapioka/sagu
2 butirtelur ayam
2 batangdaun bawang (asli: bawang bombai)
4 siungbawang putih
2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgula pasir
Secukupnyakaldu bubuk
Bahan pelapis:
8 SDMtepung terigu
Secukupnyaair
200 grtepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

✅Cincang halus daging ayam,pisahkan dari tulangnya
✅ Parut wortel masukan dalam wadah
✅Ulek 4 siung bawang putih
2

✅ Daging yang sudah dicuci lalu di Chopper,me: blender secara bergantian biar halus merata
✅ Masukkan wortel ke dalam wadah bersama daging yang sudah halus
✅ Tambahkan kedua tepung,aduk hingga rata
3

✅ Iris2 daun bawang
✅ Tambahkan kaldu bubuk
✅ Masukkan garam
4

✅ Masukkan gula pasir
✅ Tambahkan juga lada bubuk
✅ Masukkan 2 butir telur ayam
5

✅Aduk hingga semua bahan tercampur rata
✅Olesi loyang dengan minyak goreng
✅Lalu masukkan nugget ke dalam loyang
6

✅ Panaskan kukusan sebelumnya,lalu masukkan nugget ke dalam kukusan. Kukus selama 20 menit
✅Setelah matang biarkan hingga dingin. Potong saat dingin ya agar tidak mudah hancur
✅ Siapkan bahan pelapis
7

Lalu simpan dalam box.
Simpan dalam freezer,tahan hingga ± selama 1 bulanan😁
Ini nyobain beberapa saya goreng
8

Dan rasanya mantul😋😋
Bisa di makan bersama dengan sayuran yg lain atau dicocol sambal😋👍