Nasi Goreng Teri Medan Favorit Anak Kos

Name: Nasi Goreng Teri Medan Favorit Anak Kos
Yield: 1 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 piring nasi sisa semalam (direkomendasikan nasi yang tidak lembek); 1 genggam teri medan; 2 siung bawang putih, parut/haluskan; 2 siung bawang merah, iris; 1/2 sachet Sambal Ijo merk Uleg; 1 sdt garam/secukupnya (jangan terlalu banyak karena teri medannya sudah asin); secukupnya Kaldu jamur Totole; secukupnya Ladaku merica bubuk; Minyak goreng; 1/2 sdm mentega Blue Band; 1 butir telur

Irmaningsih @wisdomteeth

Dikasi teri medan sama mamanya temen kosku (Terima kasih banyak Erlika dan Mama Erlika!), terus kepikiran dibikin nasi goreng aja karena pagi ini males belanja bahan-bahan buat masak. So here it is! Umami breakfast for anak kos-an!

Lebih banyak

Nasi Goreng Teri Medan Favorit Anak Kos

Irmaningsih @wisdomteeth

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 orang

1 piringnasi sisa semalam (direkomendasikan nasi yang tidak lembek)
1 genggamteri medan
2 siungbawang putih, parut/haluskan
2 siungbawang merah, iris
1/2 sachetSambal Ijo merk Uleg
1 sdtgaram/secukupnya (jangan terlalu banyak karena teri medannya sudah asin)
secukupnyaKaldu jamur Totole
secukupnyaLadaku merica bubuk
Minyak goreng
1/2 sdmmentega Blue Band
1 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan, goreng telur menjadi mata sapi, taburi sedikit garam dan angkat jika telah matang
2

Dengan minyak yang sama, goreng teri medan hingga garing (jangan terlalu lama agar tidak gosong), angkat
3

Kurangi minyak goreng di wajan hingga tersisa kira-kira 3 sdm, tambahkan ½ sdm mentega. Setelah panas, masukkan bawang putih halus dan bawang merah yang telah diiris
4

Setelah mulai wangi, tambahkan Sambal Ijo merk Uleg, tumis beberapa saat. Kemudian masukkan nasi dan teri medan.
5

Goreng nasi dan teri medan hingga bumbu merata, tambahkan sejumput garam, totole, dan sedikit lada. Cicip rasa sesuai selera.
6

Setelah semua rasa sempurna, angkat nasi goreng dan taburi dengan bawang merah goreng! Voilà, Nasi Goreng Teri Medan siap disajikan!