Torta con fichi freschi
Avendo tre alberi di fichi, quando è il periodo, mi ritrovo con tanti fichi a casa e c'è pericolo che si sciupano, allora ho pensato di fare delle torte per la famiglia ed anche per gli amici, così non sciupo la frutta
Torta con fichi freschi
Avendo tre alberi di fichi, quando è il periodo, mi ritrovo con tanti fichi a casa e c'è pericolo che si sciupano, allora ho pensato di fare delle torte per la famiglia ed anche per gli amici, così non sciupo la frutta
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola capiente, con le fruste elettriche, montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso;
Sempre continuando a mescolare (a velocità più bassa), incorporare al composto il latte e il burro fuso e la crema di limoncello - 2
Aggiungere quindi, un po’ per volta, anche la farina setacciata con il lievito e la vanillina e mescolare il tutto fino ad ottenere una crema omogenea e piuttosto densa;
Aggiungere all'impasto 5 fichi/fioroni sbucciati e tagliati a pezzettini e mescolare; - 3
A questo punto, versare l’impasto in una teglia imburrata e infarinata, livellarlo bene e distribuire sulla superficie i fichi freschi tagliati a spicchi facendoli affondare leggermente nell’impasto
Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per circa 40-45 minuti, fare sempre la prova stecchino - 4
Una volta raffreddato, togliere dalla teglia, spennellare con crema di limoncello, spolverare con zucchero di canna e decorare con qualche fico fresco. ☺️
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