Dimsum Ayam Jamur Tiram
Kamis, 07.03.24
Bismillah, terinspirasi dari dimsum ayam jamur Devina Hermawan, jamur kuping saya ganti pakai tiram. Di luar dugaan, ternyata enak juga, bisa jadi meal prep ketika ramadan nanti. Ada kalanya sahur atau buka males makan nasi, dimsum bisa jadi pengganti karbo. Masak yang banyak terus pack untuk simpan di freezer. Tinggal kukus, taro di magic com atau microwave juga bisa. Beres deh sat set banget pokoknya.
Dimsum Ayam Jamur Tiram
Kamis, 07.03.24
Bismillah, terinspirasi dari dimsum ayam jamur Devina Hermawan, jamur kuping saya ganti pakai tiram. Di luar dugaan, ternyata enak juga, bisa jadi meal prep ketika ramadan nanti. Ada kalanya sahur atau buka males makan nasi, dimsum bisa jadi pengganti karbo. Masak yang banyak terus pack untuk simpan di freezer. Tinggal kukus, taro di magic com atau microwave juga bisa. Beres deh sat set banget pokoknya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris tipis daun bawang, cincang jamur tiram dan bawang putih. Panaskan minyak tumis semua bahan sampai setengah matang. Sisihkan.
- 2
Campur ayam giling, tumisan jamur, gula, garam, kaldu bubuk dan lada sampai menyatu.
- 3
Masukkan putih telur, kecap ikan, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, tapioka, terigu, lalu aduk menjadi satu. Tambahkan air es, tes rasanya kemudian simpan di kulkas 2 jam.
- 4
Ambil selembar kulit dimsum, basahi dengan sedikit air, letakkan 1 sdm adonan. Ratakan sampai menyeluruh kulit, lipat seluruh sisi kulit.
- 5
Letakkan dimsum di dandang yang sudah diolesi minyak supaya tidak menempel. Kukus selama 20 menit. Setelah dingin bisa simpan di wadah atau plastik kedap udara, langsung difrozen untuk menu sat set.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar