生で食べるブロッコリーサラダ
シャグママ @cook_40018034
アメリカでは、ブロッコリーは生のままディップをつけて食べます。これがどうして、意外といけるんです。このサラダも同じく生で食べていただきたい！食べ応えのあるサラダです。
このレシピの生い立ち
色々とアレンジのきくサラダなので、好みの材料でカスタマイズして下さい。
生で食べるブロッコリーサラダ
アメリカでは、ブロッコリーは生のままディップをつけて食べます。これがどうして、意外といけるんです。このサラダも同じく生で食べていただきたい！食べ応えのあるサラダです。
このレシピの生い立ち
色々とアレンジのきくサラダなので、好みの材料でカスタマイズして下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは軽く洗ってペーパータオルなどで水気を切り、小房ごとに包丁で切り分ける。玉ねぎはみじん切りにする。
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- 2
大きめのボウルにマヨネーズ・酢・砂糖を混ぜ合わせ、ブロッコリーと玉ねぎを入れてあえる。
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- 3
ベーコンビッツ、チェダーチーズを好きなだけ入れてさらに混ぜ合わせて出来上がり！冷蔵庫で冷やしてからいただきます。
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- 4
**ベーコンビッツがなければベーコンを5㎜幅に切り、カリカリに炒めたものでもＯＫ。チェダーの代わりにパルミジャーノでもいいです。玉ねぎは臭いが気にならないスイートオニオンを使用。もちろん普通の玉ねぎでも。
コツ・ポイント
知人宅で、分量もまったく同じだったのですが、米酢の代わりにワインビネガー、スイートオニオンの代わりにレッドオニオンで作っていました。これもとても美味しかったです。
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