＊じゃがいも2個は細く千切りして
（スライサー使うと早い）
流水で洗ってでんぷんを落とします
（ベタベタくっ付かなくなる）

豚バラ150gを炒めておじゃがも入れます
茹でたほうれん草も加えてタレで味付けします

タレ：オイスターソース、醤油、砂糖、酢を小匙２ずつ、豆板醤小匙１
おじゃがはシャキシャキ食感が残るくらいが美味しいよ