卵豆腐と三つ葉のスープ

Name: 卵豆腐と三つ葉のスープ
Yield: 2~3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵豆腐 ３個; 三つ葉 １束; なめこ １袋; だし汁 600cc; 塩 小さじ１1/2; 砂糖 小さじ１

熱々トロトロを『はふはふ』召し上がれ♡お味は茶碗蒸し、でも３分で出来るクイックレシピです。(砂糖を少し加えました)
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しが面倒…でもあのお出汁味が食べたい時に。岡江さんも作ってました(^0^)

材料

2~3人分

基本は「卵豆腐、三つ葉、お出汁」の３つです。なめ茸やえのき茸を入れると「とろみ」がつきます。かわりに「水溶き片栗粉」(大さじ１杯半を倍の水で溶いた )を入れても美味しくできます。

2006/01/07 23:51に公開

欧州、米国、豪州他の舞台で踊る。北京バレエ学校編教師クラスを学ぶ。現在バレエ・スタジオ代表。日々、指導に全力投球＆ときどきヘロヘロ中。エキサイトブログで『Etoile de Ballet ☆ バレエの星』を書いてます。

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