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ぶりと白菜の中華あん
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ぶりと白菜の中華あん-レシピのメイン写真

ぶりと白菜の中華あん

ぽんぽん112
ぽんぽん112 @mocha_ko1031

旬のお野菜がたーくさんとれるヘルシーで美味しい一品です☆
このレシピの生い立ち
ぶりの味がやや濃い目なのでお野菜がたくさんいただけます。

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ぶりの味がやや濃い目なのでお野菜がたくさんいただけます。

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ぽんぽん112
ぽんぽん112 @mocha_ko1031

旬のお野菜がたーくさんとれるヘルシーで美味しい一品です☆
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ぶりの味がやや濃い目なのでお野菜がたくさんいただけます。

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材料

2人分
  • ぶり 2切
  • 白菜 1/4個
  • a)ごま油:小さじ1、塩少々
  • ねぎ 1/2本
  • b)チキンスープ:1/4カップ、オイスターソース:大さじ1、しょうゆ:小さじ1、砂糖:小さじ1/4
  • 水溶き片栗粉
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作り方

  1. 1

    ぶりは一口大のそぎ切りにし、塩コショウをふって小麦粉をまぶしつける。

  2. 2

    白菜はaを加えた湯で2~3分ゆでて水をよく切り、皿に盛る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油小さじ2を熱して①を入れ、両面を軽く焼き色がつく程度に焼いて取り出す。

  4. 4

    フライパンをふき、油こさじ1・1/2を熱してねぎを炒め、bを加えて混ぜる。煮立ったらcでとろみをつけてぶりを戻しいれ、ひと炒めしたら②に載せてできあがり。

コツ・ポイント

白菜の水気をしっかり切っておくと美味しいです。

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ぽんぽん112
ぽんぽん112 @mocha_ko1031
2007/02/11 07:01に公開
初めましてm(._.*)mみなさんのレシピを見ながらいろんなお料理にチャレンジしますo(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
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このレシピのキーワード

ねぎ ぶり 白菜 鶏肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17466401
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