ホタテとクレソンのサラダ

ホタテとクレソンのサラダ-レシピのメイン写真

ホタテとクレソンのサラダ

バナナざくろ @cook_40025071

リモンチェッロとピンクペッパーを効かせた大人のクレソンサラダです。
このレシピの生い立ち
黒門市場で天然のクレソンとマイクロトマトを入手したので、大人のサラダにしてみました。
最近お酒を使ったドレッシングに凝っているので、リモンチェッロを使いました。

リモンチェッロとピンクペッパーを効かせた大人のクレソンサラダです。
このレシピの生い立ち
黒門市場で天然のクレソンとマイクロトマトを入手したので、大人のサラダにしてみました。
最近お酒を使ったドレッシングに凝っているので、リモンチェッロを使いました。

もっと読む

ホタテとクレソンのサラダ

バナナざくろ @cook_40025071

リモンチェッロとピンクペッパーを効かせた大人のクレソンサラダです。
このレシピの生い立ち
黒門市場で天然のクレソンとマイクロトマトを入手したので、大人のサラダにしてみました。
最近お酒を使ったドレッシングに凝っているので、リモンチェッロを使いました。

リモンチェッロとピンクペッパーを効かせた大人のクレソンサラダです。
このレシピの生い立ち
黒門市場で天然のクレソンとマイクロトマトを入手したので、大人のサラダにしてみました。
最近お酒を使ったドレッシングに凝っているので、リモンチェッロを使いました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２人分

ホタテ貝柱（生食用）小粒１０～１５コ
クレソン７０ｇ
マイクロトマト１パック
【ドレッシング】
◎ＥＶオリーブオイル大さじ２
◎白ワインヴィネガー大さじ１
◎リモンチェッロ大さじ１
◎天然塩適量（多め）
◎ピンクペッパー(粗挽き）適量（多め）
ピンクペッパー（ホール）お好みで

レシピを保存

作り方

1
【ドレッシング】ボウルに◎を入れてしっかり混ぜ合わせる。塩とピンクペッパーはたっぷりがおススメです。
2
ホタテは半分の厚みにスライスする。
3
クレソンは食べやすい大きさに切っておく。
4

大き目のボウルにクレソン、マイクロトマト、ホタテ、ドレッシングを入れ混ぜ合わせ、器に盛って出来上がり！お好みでピンクペッパー（ホール）を散らして下さい。
5
6
7
◆マイクロトマト◆
愛知県三河産。粒が５～８㎜程度の小さい小さいトマトです。
8
◆リモンチェッロ◆
イタリア産のレモンのリキュール。アルコール度数３２％

コツ・ポイント

マイクロトマトはプチトマトで代用して下さい。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

バナナざくろ @cook_40025071

2008/02/10 23:59に公開

美味しい料理とお酒が大好き！その上甘い物も大好きの両方いける口です。

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ