ハツとたまねぎは薄切りに。にんにくはみじん切りにします。

フライパンにごま油とにんにくを入れて熱し、いい香りがしてきたら玉ねぎとハツを入れ炒めます

ハツにきちんと火が通ったら、塩とこしょうで味つけし、最後にレモンを振り掛けます。