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✣セロリの中華焼きそば✣
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✣セロリの中華焼きそば✣-レシピのメイン写真

✣セロリの中華焼きそば✣

あまさもん
あまさもん @cook_40052923

簡単にできて癖になる味、鉄フライパンでさらに美味しくなります^^
銀座アスターの味にも似た感じです。
このレシピの生い立ち
いつもとは違った焼きそばが食べたかったので^^
出来上がってから銀座アスターの味に似ているかもと思いました。
元銀座アスター料理人の兄からも「そうかも。」とのこと^^

簡単にできて癖になる味、鉄フライパンでさらに美味しくなります^^
銀座アスターの味にも似た感じです。
このレシピの生い立ち
いつもとは違った焼きそばが食べたかったので^^
出来上がってから銀座アスターの味に似ているかもと思いました。
元銀座アスター料理人の兄からも「そうかも。」とのこと^^

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✣セロリの中華焼きそば✣

あまさもん
あまさもん @cook_40052923

簡単にできて癖になる味、鉄フライパンでさらに美味しくなります^^
銀座アスターの味にも似た感じです。
このレシピの生い立ち
いつもとは違った焼きそばが食べたかったので^^
出来上がってから銀座アスターの味に似ているかもと思いました。
元銀座アスター料理人の兄からも「そうかも。」とのこと^^

簡単にできて癖になる味、鉄フライパンでさらに美味しくなります^^
銀座アスターの味にも似た感じです。
このレシピの生い立ち
いつもとは違った焼きそばが食べたかったので^^
出来上がってから銀座アスターの味に似ているかもと思いました。
元銀座アスター料理人の兄からも「そうかも。」とのこと^^

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材料

2人分
  • 焼きそば麺 2玉(300g)
  • セロリ 2本
  • ごま油 大さじ2
  • ●オイスターソース 大さじ3
  • ●中華味の素 小さじ1
  • ●塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    セロリのすじを取って2~3㎜幅程の斜め切りにする。ごま油を強火で熱し、セロリをさっと炒める。

  2. 2

    麺をほぐしながらセロリと一緒に炒め合わせる。

  3. 3

    麺に火が通ったら最後に●を加え、かるく火を通したら出来上がり。

コツ・ポイント

●味付けはしっかりした方が美味しいので、オイスターソースはお好みで大さじ3~4入れて下さい。
●セロリは2本以上入れても美味しいです。
●麺が炒めづらい様だったら水を大さじ2加えて下さい。
●鉄フライパンで炒めるともっと美味しいです。

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あまさもん
あまさもん @cook_40052923
2012/10/27 14:46に公開
多くの中から来ていただき有難う御座います。素敵なつくれぽ、とても感謝しています。母はフラの先生、父は菓子・パン製造業をやっているので ハワイと甘いものが大好き*: )ナイジェルスレイター・ジェイミーオリバー・ジャーダ・マーサスチュワートなどの海外の方も好きです。  ※使用する砂糖は基本 上白糖です。
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焼きそば セロリ

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