つるっと向けて面白い！このレシピの生い立ち簡単にできないかな～と思って。
里芋の泥を少し洗いおとす。
包丁で皮にぐるりと1周、切れ目を入れる。
鍋に里芋がかぶるくらいの水を入れ、火にかける。
沸騰したら、約15分位。かたさはお好みで。
冷水で冷まし、片手で、つるりとむけちゃいます！
しっかりと切れ目を入れることです！
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