キャベツは太目の千切りにし、ウインナーは切れ目を入れる。フライパンに油を熱し、キャベツが“しな～っ”とするくらい炒め、キャベツのいい香りがしてきたら塩こしょうとカレー粉で味付けする。同じフライパンでウインナーも炒める（温まる程度でＯＫです）

食パンにバターと粒マスタードを塗り、（1）のキャベツを載せ、真ん中にウインナーを縦に置いて、ケチャップをかけ、オーブントースターで焼く。