ノンバターしっとり～♡キャロットケーキ
リョウタママ @cook_40049081
混ぜるだけ簡単です！バターがなくてもしっとりして美味しい♬にんじんときび砂糖の優しい甘さで、にんじん嫌いなお子様にはぴったり♡
このレシピの生い立ち
１歳の息子の為に、実家の母が考えてくれました。しっとりしてて食べやすいのか、離乳食中の息子も喜んでたべてくれてます～♬
ノンバターしっとり～♡キャロットケーキ
混ぜるだけ簡単です！バターがなくてもしっとりして美味しい♬にんじんときび砂糖の優しい甘さで、にんじん嫌いなお子様にはぴったり♡
このレシピの生い立ち
１歳の息子の為に、実家の母が考えてくれました。しっとりしてて食べやすいのか、離乳食中の息子も喜んでたべてくれてます～♬
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんはすりおろしておく。小麦粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、塩を合わせてふっておく。オーブンを160度に予熱開始。
- 2
砂糖、サラダ油、たまごを泡だて器でよく混ぜる。3分ほど、なめらかになるまで。にんじんを加えて混ぜる。①の粉類を一気に加えて、しゃもじでさっくり粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3
お好きな型に7～8分目まで②の生地を入れて160度のオーブンで25分～28分ほど焼く。竹串をさして何もついてこなければ出来上がり！
-
コツ・ポイント
粗熱がとれたら、１つずつラップで包んでおくと、後で食べてもしっとりして美味しいです♬ケーキの型で焼くときは、型にしっかりバターやサラダ油を塗って、底だけでもオーブンシート等をひいたほうが出しやすいです。②の生地が出来たら、お好みでレーズンをいれたり、くるみを入れても美味しいです♬
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17730101
