ラップの上にご飯を大さじ１程乗せる。

ご飯の上に桜エビを数匹乗せる。

２の上にもう１枚ラップをかけて、上から麺棒で均一な薄さに伸ばす。２～３ミリくらいがちょうど良い。

上のラップだけをはがし、全体的に塩を軽く振る。

フライパンに油を引き、中火で焼く。両面こんがりきつね色になったら取り出し盛り付け、少し冷ましてから召し上がれ♡

お好みで醤油をたらしても美味しいです。その場合は焦げ易いので、取り出す直前に醤油をたらして下さい。