ひき肉をボールに入れ、タコシーズニングミックス（粉香辛料）を混ぜいれて、数分おいておく。

①をフライパンで炒めて、火が通ったら余分の油を捨てる。

②にタコソースを入れて、ひと煮立ちしたらとろ火で10分ほど煮込む。

耐熱容器にコーンチップス、③の材料、とろけるチーズを何層に重ねて入れ、190℃に予熱したオーブンで30分程度焼く。

オーブンから出したら、熱々のうちに、よく冷えたビールと一緒に食べる。

焼く前に、お好みでサワークリームを（各層か上だけに）つけても美味しい。