海老の大葉巻き揚げ ♬

海老の大葉巻き揚げ ♬-レシピのメイン写真

海老の大葉巻き揚げ ♬

Hirarinn☆ @cook_40053440

海老を大葉で包み、パン粉を付けて揚げるだけ♬　とっても美味しいよ♪
カテゴリ掲載感謝～♡
このレシピの生い立ち
♡芝エビに大葉を巻き、串カツ用の長い串に2～3個刺して、パン粉で揚げる。
母の自慢の一品でした。昔大阪の串揚げや(串の坊？）で食べて気に入り、家庭で出来るようアレンジしたそうです。

私はいつでも手に入る、海老で作っています。

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♡芝エビに大葉を巻き、串カツ用の長い串に2～3個刺して、パン粉で揚げる。
母の自慢の一品でした。昔大阪の串揚げや(串の坊？）で食べて気に入り、家庭で出来るようアレンジしたそうです。

私はいつでも手に入る、海老で作っています。

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♡芝エビに大葉を巻き、串カツ用の長い串に2～3個刺して、パン粉で揚げる。
母の自慢の一品でした。昔大阪の串揚げや(串の坊？）で食べて気に入り、家庭で出来るようアレンジしたそうです。

私はいつでも手に入る、海老で作っています。

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♡芝エビに大葉を巻き、串カツ用の長い串に2～3個刺して、パン粉で揚げる。
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材料

2人分

海老　(ﾌﾞﾗｯｸﾀｲｶﾞｰ） 6本
大葉大6枚
付け合わせの野菜お好きな物を
■小麦粉、卵、パン粉適量
バッター液でも
揚げ油適量
楊枝 6本　海老の本数

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作り方

1
海老の下処理
殻をはずし、背ワタ腹筋を取る。
軽く酒を振り塩胡椒を少々。
2
大葉を広げ、海老を巻く。
3
巻いたら外れない様に、楊枝を指して止める。
4
小麦粉　溶き卵　パン粉を付ける。
◉バッター液でも可
5
両面をこんがり揚げる。
◉盛り付ける時に楊枝をはずしてね♡
6

2016.6.29
ブラックタイガー
人気検索トップ10入
2016.7.4　1位
♡検索頂いた皆様有り難う御座います♡

コツ・ポイント

大葉で巻く時、きっちりしてなくても大丈夫♪
衣をつけると落ち着きます。
✵盛付前に、必ず楊枝を外してね♬

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Hirarinn☆ @cook_40053440

2015/03/18 13:07に公開

クックパットのお陰で料理のレパートリーも増えつつあります。そんな訳で、つくれぽ中心です。2020年　東京から北海道　札幌へ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アイコンは大切な相棒。同年8月にミニチュアダックス、2ヶ月の男の子を家族に迎えました。名前は〝もぐ” 可愛いやんちゃ坊主　元気を沢山貰ってます　この秋頃から眼の調子が悪く眼科通い少しお休みさせていただいてます

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