米はよくといで、ざるにあげ30分以上乾かしておく。
たまねぎ、人参は千切りに。

炊飯器に米とカップで2合弱分の水をいれる。さらにたまねぎ、人参、シーチキンを油ごと入れ、コンソメを振り入れる。

普段どおり炊き、炊き上がったら塩、こしょうで味を整える。
お茶碗に盛り付け、パセリを散らす。