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メイソンジャーで手作り玉葱ドレッシング
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メイソンジャーで手作り玉葱ドレッシング-レシピのメイン写真

メイソンジャーで手作り玉葱ドレッシング

槙かおる
槙かおる @maki_kaoru

メイソンジャーにどんどん入れていくだけ!
簡単に手作りドレッシングを作りましょう
このレシピの生い立ち
我が家の定番のドレッシングです。
今まではプラスチックの容器で作っていましたが、メイソンジャーのプレゼントに当たったので、これで作ってみました

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我が家の定番のドレッシングです。
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槙かおる
槙かおる @maki_kaoru

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今まではプラスチックの容器で作っていましたが、メイソンジャーのプレゼントに当たったので、これで作ってみました

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材料

メイソンジャー1個分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. ※米酢 大3
  3. ※みりん 大3
  4. ※日本酒 大3
  5. ※砂糖 大1
  6. かき醤油(普通の醤油でも可) 大5
  7. 亜麻仁油(なければサラダ油でも可) 大3
  8. カイワレ 1パック
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作り方

  1. 1

    玉葱を半分に切り繊維を断つように2mmの薄さで切る
    ◆スライサーでも可
    ◆新玉ねぎ以外は水にさらし水気をしぼる

    • メイソンジャーで手作り玉葱ドレッシング作り方1写真
  2. 2

    切った玉葱をメイソンジャーに入れる
    ◆新玉ねぎの場合は辛くないので水にさらさなく切ってすぐ、そのままでOK

    • メイソンジャーで手作り玉葱ドレッシング作り方2写真
  3. 3

    ※を鍋に入れ、混ぜながら砂糖をとかし、沸騰したら2分そのまま、アルコール分を飛ばし火を消す
    かき醤油を混ぜる

    • メイソンジャーで手作り玉葱ドレッシング作り方3写真
  4. 4

    熱いままメイソンジャーに入れる
    完全に冷めてから亜麻仁油とカイワレを入れフタをする
    3時間冷蔵庫で休ませ完成です

    • メイソンジャーで手作り玉葱ドレッシング作り方4写真
  5. 5

    食べる時によく混ぜてお召し上がり下さい
    サラダはもちろん、冷奴にも、またドレッシングだけで食べても美味しいです

    • メイソンジャーで手作り玉葱ドレッシング作り方5写真

コツ・ポイント

◆亜麻仁油とカイワレは、必ず瓶が冷めてから入れてください

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槙かおる
槙かおる @maki_kaoru
2015/03/24 08:26に公開
気合入れずにひと手間かけてゆる~くお料理流行りの料理から昔なつかしいおばぁちゃんの料理を紹介しています毎週水曜日連載!「コープのにこにこレシピ」http://www.coopnet.jp/cnot/niconico_recipe/遊びに来てね♪2014年、レシピエールに選んで頂きました♪頑張ります※料理写真やレシピは時々手直ししています。ご了承ください
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