Sapo Tahu Ayam

Name: Sapo Tahu Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus tahu sutra; 5 sdm tepung maizena atau secukupnya; 100 gr ayam, potong dadu kecil; 50 gr jamur kuping, rendam air panas; 1 buah wortel, potong serong; 1 buah kembang kol kecil; 1 buah brokoli kecil; 1 tangkai daun bawang; 2 buah tomat potong delapan; 2 buah cabai besar merah iris serong; 3 siung bawang putih, geprek dan cincang; 1 siung bawang bombay; 1/2 sdt minyak wijen; 1 1/2 sdt minyak ikan; 1 sdm saus tiram; secukupnya Garam, gula dan merica; 1 gelas atau 220 ml air putih; 1 sdm tepung maizena larutkan dg 2 sdm air matang

Aisya Ayu @cook_6023762

Jogjakarta

Liat tahu sutra di supermarket, bikin mupeng deh.. Tiba-tiba teringat pada lembuuuuuutnya teksturnya. Tau-tau kebeli dua, haha.. Bikin sapo tahu ahhh.. Karena kemarin sudah makan cumi-cumi, biar bervariasi, saya ganti seafoodnya dg ayam saya. Tp teteeep enyak!

Lebih banyak

Sapo Tahu Ayam

Aisya Ayu @cook_6023762

Jogjakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkustahu sutra
5 sdmtepung maizena atau secukupnya
100 grayam, potong dadu kecil
50 grjamur kuping, rendam air panas
1 buahwortel, potong serong
1 buahkembang kol kecil
1 buahbrokoli kecil
1 tangkaidaun bawang
2 buahtomat potong delapan
2 buahcabai besar merah iris serong
3 siungbawang putih, geprek dan cincang
1 siungbawang bombay
1/2 sdtminyak wijen
1 1/2 sdtminyak ikan
1 sdmsaus tiram
secukupnyaGaram, gula dan merica
1 gelasatau 220 ml air putih
1 sdmtepung maizena larutkan dg 2 sdm air matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tahu sutra kemudian baluri dengan tepung maizena. Goreng sebentar. Sisihkan.
2

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan Wangi. Masukan ayam, aduk2 hingga matang.
3

Tambahkan wortel, beri air. Tutup hingga wortel setengah matang. Masukan kembang kol, brokoli, tomat, daun bawang, dan cabai.
4

Berikan garam, gula, merica, minyak wijen, minyak ikan dan saus tiram. Tes rasa.
5

Masukan larutan tepung maizena. Aduk sebentar hingga kuahnya kental.
6

Tambahkan tahu sutra yg sudah digoreng tadi.
7

Angkat dan sajikan selagi hangat!